ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ

Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέροντα από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πηγή στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε δημοσιογράφοι ή γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθρου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.

 Σαλιγκάρια

Τα σαλιγκάρια ήταν  βασική τροφή για τους αρχαίους Έλληνες  μαγειρευόντουσαν με φρέσκο σιτάρι
Συνταγή
1 κιλό σαλιγκάρια
Μισό πακέτο φρέσκια ντομάτα
1 φύλλο δάφνη
1 ποτήρι ξύδι
1 φρέσκια ντομάτα
Ψιλοκομμένο σέλινο
1φλυντζάνι κατσικίσιο τυρί
1 ποτήρι λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι  ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βράζομαι τα σαλιγκάρια σε νερό και το πετάμε  βράζουμε καινούργιο με την δάφνη και το ξύδι ,βάζουμε τασαλιγκάρια μέσα  αφού τα έχουμε τρυπήσει απο πίσω πρώτα, μετά  τα σουρώνουμε. Τσιγαρίζουμε  κρεμμύδι  λάδι ντομάτα ,και  βράζουν  για 1ωρα,σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα σαλιγκάρια και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά ,αλάτι όσο θέλουμε και το τυρί και τα βάζουμε στη φωτιά για 15 λεπτά

Related posts: