Γλυκαντικά

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΨΩΜΙ

 Θα χρειαστούμε 2 κιλά αλεύρι μαλακό 1 κύβο μαγιάς (50 γραμμάρια) 600 mL νερό 1 ποτήρι κρασιού καλαμποκέλαιο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη Μαχλέπι , μαστίχα, κακουλέ από 1 κουταλάκι του γλυκού. Μισό κουταλάκι αλάτι. Ας το ζυμώσουμε Μέσα σε μικρή λεκάνη διαλύουμε τη μαγιά με λίγο χλιαρό νερό και προσθέτουμε λίγο αλεύρι κάνοντας έτσι ένα χυλό. Σκεπάζουμε κι αφήνουμε σε χλιαρό μέρος 30 λεπτά. Σε μεγάλη λεκάνη ή σκάφη ζυμώματος

ΖΑΧΑΡΗ Η ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ?

Αλήθειες και μύθοι για την ασπαρτάμη! Η ασπαρτάμη είναι μία τεχνητή γλυκαντική ουσία με γλυκύτητα περίπου 200 φορές μεγαλύτερη από την κοινή επιτραπέζια ζάχαρη. Όπως και η ζάχαρη, αποδίδει 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, αλλά λόγω της ισχυρής της γλυκύτητας χρησιμοποιείται σε πολύ μικρότερες δόσεις, με αποτέλεσμα οι συνολικές θερμίδες που προσδίδει στα τρόφιμα και ποτά που χρησιμοποιείται να είναι πρακτικά μηδαμινές. Περισσότερο από δύο δεκαετίες χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και

Ο ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΣ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ΣΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

Ο αντίκτυπος της ζάχαρης στα όργανα του σώματος μέσα από ένα διαδραστικό γράφημα Ο αντίκτυπος της ζάχαρης στα όργανα του σώματος μέσα από ένα διαδραστικό γράφημα Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι γνωστό πως συνδέεται με ποικίλα προβλήματα υγείας, κυρίως με τον διαβήτη τύπου 2 και την παχυσαρκία. Εμπλέκεται επίσης στην εκδήλωση φλεγμονής στον εγκέφαλο και στην πρόκληση βλαβών στο έντερο. Η γλυκαντική ουσία επηρεάζει κάθε επιμέρους όργανο του σώματος, με

ΜΕΛΛΙΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΠΟΥ ΚΑΙ ΠΩΣ ΘΕΡΑΠΕΥΕΙ

Oι μέλισσες που θεραπεύουν Mαρία Παπαδοδημητράκη Kι όμως, εκτός από τη συμβολή της στη γονιμοποίηση των φυτών και στη χρήση των προϊόντων της στις γαστρονομικές μας απολαύσεις, η μέλισσα και τα προϊόντα της χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην πρακτική θεραπευτική. Ήδη ο Iπποκράτης, αλλά και αιώνες πριν από αυτόν οι θεραπευτές στην Iνδία, την Kίνα και την Aίγυπτο είχαν ανακαλύψει τις ευεργετικές επιδράσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, μόλις τα

ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ Η ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΤΟΥ ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΟΓΚΟΛΟΓΙΑ

Tο μέλι [Ινδοευρωπαϊκή γλώσσα meli, Μυκηναϊκή meri, Λατινικά mel] είναι παχύρρευστη σακχαρώδης ουσία που παράγουν οι μέλισσες του είδους Apis mellifera από τους χυμούς των ανθέων και αποτελεί από αρχαιοτάτων χρόνων τροφή για τον άνθρωπο. Η γλυκιά του γεύση οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε μονοσακχαρίτες, κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη. Το μέλι έχει μακρά ιστορία όχι μόνο σαν τροφή για τον άνθρωπο, αλλά και σαν σύμβολο στη θρησκεία καθώς και σα

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟ ΡΟΦΗΜΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ. ΔΥΟ ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΚΟΥΡΑΣΗ, ΚΑΟΥΡΕΣ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ

Φτιάχνοντας αυτό το ρόφημα μπορεί κάποιος να κάνει απίστευτα πράγματα στον οργανισμό του. Θεραπεύει καούρες στο στομάχι, απαλλάσσει από κούραση – υπερκόπωση και δίνει στον οργανισμό απίστευτη ενέργεια. Και αυτή τη φορά δεν θα μιλήσω για καμία έρευνα και για κανένα πείραμα αλλά για τις δικές μου εμπειρίες. Έπινα το τελευταίο δίμηνο, ένα ποτήρι νερό με μια κουταλιά μέλι και μια κουταλιά γύρη και τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Τον τελευταία

ΠΩΣ Η ΖΑΧΑΡΗ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ

Πώς ζάχαρη επηρεάζει το σώμα σας Οι κίνδυνοι από την πολλή ζάχαρη Πώς επηρεάζει τον οργανισμό. Ελάχιστες οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως Δημοσίευση: 13-2-2014, 07 Τελευταία ανανέωση: 13-2-2014, 12:46 Ρεπορτάζ: Ρούλα Τσουλέα Την περασμένη εβδομάδα δημοσιεύθηκε μια νέα μελέτη που έδειξε πως όσο περισσότερη ζάχαρη τρώει κανείς τόσο περισσότερο κινδυνεύει να χάσει τη ζωή του από σοβαρό καρδιαγγειακό πρόβλημα. Ο καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου Αντώνης Ζαμπέλας και η

ΕΙΝΑΙ 113 ΕΤΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΕΙ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΓΙΑ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ

Bernardo LaPallo είναι 113 χρόνων παλιό και θέλει να αποκαλύψει σε όλους τους ανθρώπους τα είδη των τροφίμων που συνέβαλαν στην ευημερία του και την καταπληκτική μακροζωία του. Γεννήθηκε στο μακρινό 1901, Bernando εξακολουθεί να είναι υγειης  και ο ίδιος πιστεύει ότι η καλή υγεία του και η μεγάλη διάρκεια ζωής είναι αποτέλεσμα της ειδικής διατροφής. Αυτός ο άνθρωπος  απο την Αριζόνα λέει ότι έχει αποφύγει την κατανάλωση κόκκινου κρέατος

Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΘΕΙΟ ΔΩΡΟ

Ποια είναι η επίδραση της σοκολάτας στην καρδιά και την υγεία; Με την υπερπαραγωγή της κατηγορίας φαρμάκων γνωστή ως στατίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη και συνταγογραφουνται για την πρωτογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, παρά το ότι έχουν πάνω από 300 τεκμηριωμένες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία (συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής ανεπάρκειας!), Πώς σας ακούγεται η σοκολάτα ως μια βιώσιμη, φιλική για την καρδιά εναλλακτική λύση; Οι τεράστιες ποσότητες σοκολάτας που καταναλώνονται παγκοσμίως,

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ ΜΑΖΙ ΚΑΝΟΥΝ ΘΑΥΜΑΤΑ

Είναι σίγουρο ότι οι φαρμακευτικές εταιρείες και οι γιατροί δεν θα ήθελαν οι παρακάτω πληροφορίες να κάνουν τον γύρο του κόσμου… Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μείγμα μελιού και κανέλας θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες. Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται, επίσης, το μέλι ως «RamBan» (πολύ αποτελεσματικό) φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς παρενέργειες σε κάθε είδους ασθένειες. Μολονότι το μέλι είναι γλυκό, εάν ληφθεί στη σωστή