ΣΡΑΦΙΔΟΨΩΜΟ ΜΕ ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ

Υλικά

700 γρ. αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω)
250 γρ. ηλιέλαιο
250 γρ. φρουκτόζη
½ κουταλάκι σόδα
1/2 μπέηκιν
200 γρ. σταφίδες ανάμικτες (ξανθές και μαύρες)
1 κ.γλ. κανέλλα
1//4 κ.γλ. γαρύφαλλο
4 φλιτζάνια νερό
1 φλιτζάνι χυμός πορτοκάλι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το λάδι σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τη φρουκτόζη ανακατεύοντας καλά για να διαλυθεί. Προσθέτουμε τα κανελλογαρύφαλλα και το χυμό πορτοκάλι και στη συνέχεια σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας για να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε τη σόδα και το μπέηκιν και συνεχίζουμε με την προσθήκη του υπόλοιπου αλευριού και των σταφίδων.

Ρίχνουμε το μείγμα μας σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.

Related posts:

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προηγούμενο άρθροΚΕΙΚ ΒΡΩΜΗΣ
Επόμενο άρθροΚΥΔΩΝΟΠΑΣΤΟ