Η δημοτικότητα του γιαουρτιού είναι μία εντελώς πρόσφατη εξέλιξη στην Αμερική και στη Δυτική Ευρώπη. Πρόκειται για μια από τις αρχαιότερες τροφές που γνωρίζει...

Καρδιά και  ΤΡΟΦΙΜΑ Ενώ οι θάνατοι  που οφείλονται σε καρδιακή νόσο έχουν μειωθεί τα τελευταία χρόνια, εξακολουθεί να είναι η Νο 1 αιτία θανάτου Τα...

  ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Υλικά 500γρ. τραχανάς με σαφράν (ή τραχανάς σκέτος και προσθέτετε σαφράν) 30γρ. αποξηραμένα μανιτάρια 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου Ελαιόλαδο λιγο λιγο ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ λιγο Κονιάκ Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε ΤΑ Μανιτάρια ΣΕ...

Η τσουκνίδα (ή τσουκνίθα) ανήκει στο γένος των αγγειόσπερμων φυτών Κνίδη και στην οικογένεια των Κνιδοειδών. Πρόκειται για μονοετές ή πολυετές, ποώδες, αυτοφυές φυτό, με...

Μολόχα «παύει τας ωδίνας»! έλεγε ο Ιπποκράτης και οι αρχαίοι… η μολόχα είναι από τα φυτά που αγαπήθηκαν πολύ και χρησιμοποιήθηκαν από τα πολύ μακρινά...