ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΒΡΩΜΗΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ
1 φλιτζανι (150 γραμμαρια) αλευρι βρωμης μετρια αλεσμενο
Μισο φλιτζανι (125 χλ) βραστο νερο
1 κουταλακι τσαγιου αλατι
1κουταλακι του τσαγιου αναλατο βουτυρο
oδηγιες
Ζεσταινουμε το φουρνο μας στους...
ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΩΝ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Κουραμπιέδες με μαστίχα
Ελληνικό παραδοσιακό γλυκό που δεν χρειάζεται συστάσεις. Το φτιάχνουν σε όλα τα σπίτια, κυρίως στις γιορτές των Χριστουγέννων. Παραλλαγές της κλασικής συνταγής...
ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Συστατικά
4 γ. (1 32 ουγκιών κουτί) οργανικών ζωμό κότας
4-5 σκελίδες σκόρδο, σε κύβους
1 λίβρα του καρότα μωρών, κομμένο σε κύβους
1 8 ουγκιές πακέτο noodles
1...
ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ
Παραδοσιακή συνταγή για μουσταλευριά. Εύκολη, ελαφριά και νοστιμότατη.
Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 8 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1...
ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΝΗΜΕΣ ΣΜΥΡΝΗΣ & ΤΑ 6 ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές…
Γεμιστά με συνταγή...
ΚΕΙΚ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ
Ένα κομψό, κέικ καφέ γίνονται ελαφρύτερo σε θερμίδες, χρησιμοποιώντας σάλτσα μήλου και ελαφριά ξινή κρέμα.
Κανέλα κέικ καφέ ζαχαρι
Κέικ Batter:
3 φλιτζάνια αλεύρι κέικ
1 κουταλιά...
ΚΥΔΩΝΟΠΑΣΤΟ
ΚΥΔΩΝΟΠΑΣΤΟ
ΚΥΔΩΝΟΠΑΣΤΟ
ΥΛΙΚΑ
15 κυδώνια με λεία φλούδα, βαρειά στο χέρι και αρωματικά
Ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε και καθαρίζετε τα κυδώνια, αφαιρώντας τα κοτσάνια, τα σκληρά μέρη και τα φλούδια (με...
ΓΑΙΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ
Γαιδουράγκαθο-Silybum marianum
Διετές ακανθώδες φυτό που φθάνει σε ύψος το 1,5 μέτρο. Τα φύλλα του είναι πράσινα με χαρακτηριστικά άσπρα σημάδια σαν φλέβες και τα...
ΦΙΑΧΝΩ ΚΑΦΕ
Cappuccino:
Δεν έχω μηχανή για καπουτσίνο, οπότε φτιάχνω τον καπουτσίνο στην απλή καφετιέρα με Ιταλικό καφέ εσπρέσσο.
Αφού φτιάξω τον καφέ φίλτρου, χτυπάω σε ένα μικρό...
ΜΙΑ ΠΑΛΑΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟ ….ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Έργο: Αποξήρανση τροφίμων
Μπαίνουμε σε νέες περιπέτειες για να διατηρήσουμε τρόφιμα μέσω της παλαιότερης και οικονομικότερης μεθόδου, της αποξήρανσης τροφίμων ...
Αποξήρανση λαχανικών
Η ξήρανση είναι μια...
ΜΑΣΚΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ
Φυσικά μάσκα ομορφιάς
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι γραμμάριο
1 / 4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη πορτοκάλι φλούδα
1 κουταλιά της σούπας χτυπημένο γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού...
Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Η αποθήκευση, το μαγείρεμα και το σερβίρισμα των τροφίμων θα συμβάλει στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών τους .
Για το πως θα μειωθούν τα θρεπτικά...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ
/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt;...
ΦΑΣΟΛΙΑ
Τα φασόλια αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή κι αυτό αποτυπώνεται στο γεγονός ότι βρίσκονται στη βάση της μεσογειακής πυραμίδας, δηλαδή συγκαταλέγονται μεταξύ των τροφών...
ΦΙΑΧΝΩ ΨΩΜΙ ΕΥΚΟΛΟ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
Ένα απλό, γρήγορο και εύκολο ψωμί, ολικής άλεσης χωρίς μαγιά. Ιδανικό για τις περιπτώσεις που δεν έχουμε χρόνο στη διάθεσή μας.Προετοιμασία: 15 λεπτά |...
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ
2 μελιτζάνες σε χονδρές φέτες ή σε κυβάκια τηγανιτές ή ψητές με λάδι
½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι
2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ή όσο θέλουμε
1 κ.σ...
ΚΟΛΥΒΑ
Για κόλυβα με ένα σακουλάκι στάρι
Προετοιμασία
Την παραμονή που θα τα φτιάξετε μουλιάζετε το στάρι σε μια λεκάνη με νεράκι.
Αν πάω την Παρασκευή τα κόλυβα,...
ΧΑΛΟΥΜΙ Η ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΨΗΤΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
4.3/5 βαθμοί
Μερίδες: 4Δυσκολία: εύκολο
Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
Υλικά
4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
300 γρ. χαλούμι ή κατσικίσιο...
ΦΙΑΞΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΟΥΡΣΙΑ
ΚΑΤΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΕΖΕ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ: ΤΟ ΤΟΥΡΣΙ ΤΗΣ ΚΥΡΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ
Το τουρσί αυτό μας ξετρέλανε!
Την συνταγή μου έδωσε η κυρα-Κατερίνα και εντυπωσίασε ακόμα και...
ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΔΕΡΑ
ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ τα λαδερά
ΤΩΡΑ ΠΟΥ καλοκαίριασε, οι πάγκοι στις λαϊκές αγορές και στα μανάβικα είναι σκέτη απόλαυση με την αφθονία των φρέσκων λαχανικών.
Τα λαδερά,...
ΧΡΉΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΈΛΙ ΠΟΥ ΟΎΤΕ ΈΧΕΙΣ ΦΑΝΤΑΣΤΕΊ
20 ασυνήθιστους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το μέλι, σε περιποιήσεις προσώπου.
1. Βάλτε το στα χείλη σας
Γνωρίζατε ότι κάνει το δικό σας lip balm...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΧΟΡΤΑ
Χορτοφαγικά Μπιφτέκια (Veggie Burgers)
Συνταγές για 4 άτομα
Υλικά:
1 κονσέρβα φασόλια (βρασμένα), ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 καρότο,...
ΦΙΑΞΤΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ ΣΚΥΛΑΚΙΑ
Συστατικά που απαιτούνται:
* 1 μεγάλο δοχείο (32 oz) με χαμηλά λιπαρά, απλό, γιαούρτι
* 3 χούφτες φρέσκο , βατόμουρα
* 1 μπανάνα
* 2 κουταλιές της...
ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
Γουρουνόπουλο γεμιστό στη γάστρα (δελφακειο)ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ
Αφαιρούμε τον λαιμό, κόβουμε τα άκρα χαμηλά, κόβουμε σε κομματάκια τα εντόσθια
Τσιγαρίζουμε τα εντόσθια με κομμάτια λουκάνικα...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΙΑ ΤΡΟΦΗ ΕΚΛΕΚΤΗ
Αποτελούν εκλεκτό έδεσμα από την εποχή της Μινωικής Κρήτης, έχουν κατακτήσει τη δική τους θέση στις ευρωπαϊκές γκουρμέ κουζίνες, ενώ συχνά χρησιμοποιούνται για την...
ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΑΠΟΥΝΙ
Το παραδοσιακό αγνό πράσινο σαπούνι από ελαιόλαδο φημίζεται για τις δερματολογικές, αντιρρυπαντικές και οικολογικές αρετές του. Γνώρισε τα διάσημα – εδώ και αιώνες –...
ΑΓΡΙΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΑΛΑΤΑ ΠΙΚΡΑΛΙΔΑ
4 μερίδες
Ο συνδυασμός των χόρτα και βότανα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να σας καθοδηγήσει στο να πειραματίζονται με mesclun. Τα πέντε πρώτα συστατικά είναι...
ΕΥΚΟΛΕΣ ΓΡΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
ΓΡΑΝΙΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ (ΜΕ ΡΟΔΑΚΙΝΑ, ΑΧΛΑΔΙΑ, ΒΕΡΙΚΟΚΑ Ή ΦΡΑΟΥΛΕΣ)
ΥΛΙΚΑ
3 κούπες παγωμένα φρούτα σε κομματάκια
1-2 ασπράδια αυγών
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1/2 κούπας ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίστε τα φρούτα (ροδάκινα, αχλάδια,...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Υλικά για 1 σαλάτα 4 ατόμων
6 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα
2 κόκκινες πιπεριές
2 κίτρινες πιπεριές
12 ελιές χωρίς κουκούτσι
γλάσο μπαλσάμικο
ελαιόλαδο
αλάτι
φύλλα φρέσκου βασιλικού για το σερβίρισμα
για το dressing:
¼ φλιτζανιού...
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ ΨΑΡΙΑ
ΤΑ ΑΛΙΠΑΣΤΑ - ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΛΑΤΙ- ΑΛΙΠΑΣΤΑ
Αλάτι (χλωριούχο νάτριο, NaCl )
Oι Έλληνες και οι Ρωμαίοι προσέφεραν το αλάτι στις θυσίες προς τους θεούς. Ήταν σύμβολο...
ΒΟΥΡΤΣΕΣ ΚΑΙ ΧΤΕΝΕΣ ΜΑΛΛΙΩΝ
Σε μια λεκάνη νερό βάλτε μια κουταλιά σόδα. Αφου εχετε βγάλη τυχόν τρίχες τις βάζετε μέσα στην λεκάνη για 1 ωρα τις ξεβγάζετε με...
ΡΟΔΙ ….ΕΝΑΣ ΕΥΚΟΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑΤΟΣ (ΒΙΝΤΕΟ)
Καθάρισμα ροδιού
https://www.youtube.com/watch?v=rnujQquKCQY