ΣΙΤΑΡΙ-ΚΟΦΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΜΟΡΓΟ
Υλικά;
1 κιλό σιτάρι καθαρισμένο και αποφλοιωμένο
1 φλιτζάνι μυζήθρα ή ανθότυρο
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 φυλλαράκια δυόσμου για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Βάζεις σε μια κατσαρόλα δύο λίτρα νερό και το σιτάρι...
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΕΣΑΙΩΝΑ ΜΕ ΜΕΛΙ
Για 6 άτομα
½ φλ. καλό μέλι
500γρ. περίπου τρίμμα φρυγανιάς
Ι κουταλάκι τζίντζερ
1 » κανέλλα
1/8 »τριμμένο λευκό πιπέρι
1/8 » τριμμένο γαρύφαλλο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράστε το μέλι και ξαφρίστε...
ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙΣ ΚΙΝΟΑ,ΠΛΙΓΟΥΡΙ,ΚΕΧΡΙ,ΦΑΓΟΠΥΡΟ
Για να μαγειρέψεις κινόα, πλιγούρι, κεχρί, φαγόπυρο, αλλά και σιτάρι και κριθάρι χρειάζεσαι τα σιτηρά αυτά και νερό!
Αν σκεφτείς πόσο σημαντικά είναι τα οφέλη...
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΦΥΤΡΑ ΚΙΝΟΑΣ
Υλικά
1 1/2 φλυτζάνι φύτρα κινόας
1/4 κίτρινη και 1/4 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 αγγουράκι σε μικρούς κύβους
1 τομάτα χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους
1 ματσάκι μαϊντανό
λίγα...
ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΟ ..ΛΑΧΑΝΟ ΤΟΥΡΣΙ ΣΥΝΤΑΓΗ
Φωτογραφία: turkmenkitchen @ Flickr
Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας . Αυτή είναι μια από τις πολλές ιδιότητες που έχει ,...
ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ
Τα αγνά αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται στην υγεία είναι φυσικά έλαια , όπως λεβάντα και περγαμόντο. Πολλά αιθέρια έλαια έχουν τόσο σωματική όσο και...
ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ
ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ
γιαούρτια 2%
2 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι βούτυρο
5 αυγά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ
ΣΙΡΟΠΙ
1 1/2 ποτήρι νερό
1 1/2...
ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΒΡΩΜΗΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ
1 φλιτζανι (150 γραμμαρια) αλευρι βρωμης μετρια αλεσμενο
Μισο φλιτζανι (125 χλ) βραστο νερο
1 κουταλακι τσαγιου αλατι
1κουταλακι του τσαγιου αναλατο βουτυρο
oδηγιες
Ζεσταινουμε το φουρνο μας στους...
ΓΛΥΚΟ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
ΓΛΥΚΟ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
Υλικά
1 κιλό δαμάσκηνα
1 κιλό ζάχαρη
Αμύγδαλα
Ασβεστόνερο
Χυμό από ένα λεμόνι
Διαδικασία
Εκτέλεση
Πλένετε καλά τα δαμάσκηνα και αφαιρείτε το κουκούτσι τους . Καθαρίζετε τη φλούδα τους προσεκτικά Διαλύετε...
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ
2 μελιτζάνες σε χονδρές φέτες ή σε κυβάκια τηγανιτές ή ψητές με λάδι
½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι
2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ή όσο θέλουμε
1 κ.σ...
ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΑΠΟΥΝΙ
Το παραδοσιακό αγνό πράσινο σαπούνι από ελαιόλαδο φημίζεται για τις δερματολογικές, αντιρρυπαντικές και οικολογικές αρετές του. Γνώρισε τα διάσημα – εδώ και αιώνες –...
ΚΕΙΚ ΒΡΩΜΗΣ
Υλικά:
2 κούπες βρώμη (quaker)
1 κούπα αλεύρι σταρένιο ολικής αλεσης
2 κανονικά γεμάτες κουταλιές της σούπας baking powder
1 κουταλάκι κανέλα
ελάχιστο αλάτι
1 κούπα γάλα 0%
15 χουρμάδες
1 κουταλιά...
ΦΙΑΧΝΩ ΤΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΜΟΥ
Συνταγές Ομορφιάς και Μάσκες με Φυσικά Υλικά
Mία πλούσια σε βιταμίνες διατροφή είναι το παν για την καλή υγεία του οργανισμού μας.
Ωστόσο, ένα ψυγείο γεμάτο...
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά
500γρ. τραχανάς με σαφράν (ή τραχανάς σκέτος και προσθέτετε σαφράν)
30γρ. αποξηραμένα μανιτάρια
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
Ελαιόλαδο λιγο
λιγο ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ
λιγο Κονιάκ
Αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε ΤΑ Μανιτάρια ΣΕ...
ΠΩΣ ΝΑ ΦΙΑΞΕΙΣ ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΣΕΡΒΙΕΤΑ
Πώς να φτιάξεις τη δική σου σερβιέτα
Η σερβιέτα που θα φτιάξουμε αποτελείται από δύο στρώσεις βαμβακερό ύφασμα που σχηματίζουν τη βάση. Στη μία στρώση...
ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΣΠΙΤΙΚΗ
Τον τελευταίο καιρό γνώρισα τις κεραλοιφές και έχω εκπλαγεί με το πόσο αποτελεσματικές είναι. Γιατί αγόραζα κρέμες χεριών τόσον καιρό; Η συνταγή είναι απλή...
ΜΥΣΤΙΚΑ ΚΑΛΟΓΕΡΙΚΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Για το πλύσιμο των χόρτων
Αφήστε τα χόρτα μετά το καθάρισμα στο νερό περισσότερο από μια ώρα, ανακατεύοντας τα κάποτε - κάποτε. Αφήστε τα και...
ΑΓΡΙΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΑΛΑΤΑ ΠΙΚΡΑΛΙΔΑ
4 μερίδες
Ο συνδυασμός των χόρτα και βότανα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να σας καθοδηγήσει στο να πειραματίζονται με mesclun. Τα πέντε πρώτα συστατικά είναι...
ΦΙΑΧΝΩ ΤΗΝ ΔΙΚΙΑ ΜΟΥ ΠΙΤΣΑ
Πίτσα:
Η pizza έχει συνδυαστεί στην γαστριμαργική συνείδησή μας με την ευκολία, τη νοστιμιά, τις μπύρες, τους αγώνες ποδοσφαίρου –για τους άνδρες της παρέας-, αλλά...
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
Τι έχουμε:
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φλιτζάνια νερό χλιαρό
30 γρ. μαγιά νωπή
1 κουταλάκι αλάτι
λάδι ελιάς για το τηγάνισμα
Για το γαρνίρισμα:
μέλι θυμαρίσιο
κανέλα
Τι κάνουμε:
Σε...
ΧΡΙΣΤΟΥΓΙΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ
Αυτή η συνταγή κάνει μια μεγάλη παρτίδα των cookies - ιδανικό για πάρτι γενεθλίων, για τις διακοπές ή για να δοθεί ως δώρα.
Καλά Cookies...
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΥΛΙΚΑ
8 τομάτες
300 γρ. μανιτάρια φρέσκα (άγρια ακόμη καλύτερα)
2 ματσάκια μαϊντανό
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
Φρέσκια γλυκιά κόκκινη πιπεριά ή πάπρικα σκόνη
1 ½ φλιτζάνι...
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΑ
1 πλοκάμι μεγάλο από χταπόδι βρασμένο στο ξύδι για 15 λεπτά
10 γαρίδες βρασμένες σε νερό με ένα φύλλο δάφνη για 3 λεπτά
10 μύδια βρασμένα...
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΖΩ ΣΚΟΝΗ ΓΙΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ
Υγρό απορρυπαντικόυ
1 νερό quart (βραστό)
2 φλιτζάνια σαπούνι (τριμμένο)
2 φλιτζάνια βόρακα
2 φλιτζάνια πλύσιμο σόδα
1. Προσθήκη λεπτώς τριμμένο σαπούνι στο βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να...
ΛΟΣΙΟΝ ΠΡΟΣΩΠΟΥ
Σαν λοσιόν προσώπου μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε νερό βρασμένο με χαμομήλι, ή με θυμάρι, ή με φασκομηλιά, ή με δεντρολίβανο, ή με άνιθο, ή με...
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ
Βότανα για την εποχιακή κουζίνα
Τα συστατικά με βάση τόφου, πατάτες, μαρούλια, χόρτα, όσπρια ή κοτόπουλο, θα γίνουν ποιο ζωντανά με βότανα και μπαχαρικά.
5 νόστιμα...
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ ΠΟΥ ΘΑ ΠΕΤΑΞΟΥΜΕ?
Ιδέες για το σαπούνι που θα πετάξετε
Χρησιμοποιείστε το σαν λιπαντικό σε συρτάρια ή τα παράθυρα.Τρίψτε ένα σαπούνι για γλιστράει το συρτάρι σας στο κάτω μέρος...
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, αξιωθήκαμε και φτιάξαμε τα κουλουράκια μας!!
Είναι πεντανόστιμα και μοσχοβόλησε το σπίτι μας!! Με το ζόρι τους κρατάω για...
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΛΑΧΑΝΟ
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΛΑΧΑΝΟ
ΥΛΙΚΑ
6οο γρ φύλλα από μαύρο λάχανο
1.5 φλιτζάνι ρύζι νυχάκι
½ φλιτζάνι πλιγούρι
½ φλιτζάνι λιαστέ ντομάτες
6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια
μισό μάτσα μαϊντανό
μισό μάτσο άνηθο
1 κουτάλι...
ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΕΝΑ ΔΡΟΣΕΡΟ ΠΟΤΟ ΑΛΟΗΣ
Η Aloe ειαι γνωστή για τα οφέλη της για το έξω από το σώμα, από χαλαρωτικούς ηλιακό έγκαυμα για τη θεραπεία της ακμής και...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Νηστίσιμες Συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα
Την Καθαρά Δευτέρα σημαίνει το τέλος της Αποκριάς και η αρχή της Σαρακοστής για την Ορθοδοξία. Καθαρά Δευτέρα για...
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
Χριστόψωμο
2 ψήφοι
Υλικά
2 κιλά αλεύρι σκληρό
130 γρ. μαγιά φούρνου
1 φλιτζάνι περίπου χλιαρό νερό
700 γρ. ζάχαρη
2 κρασοπότηρα λάδι
2 φλιτζάνια ζεστό κόκκινο κρασί
λίγο αλάτι
2 κουταλάκια μαστίχα κοπανισμένη
400...