ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΛΑΧΑΝΟ

Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέροντα από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πηγή στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε δημοσιογράφοι ή γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθρου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΟ ΛΑΧΑΝΟ

ΥΛΙΚΑ
6οο γρ φύλλα από μαύρο λάχανο
1.5 φλιτζάνι ρύζι νυχάκι
½ φλιτζάνι πλιγούρι
½ φλιτζάνι λιαστέ ντομάτες
6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια
μισό μάτσα μαϊντανό
μισό μάτσο άνηθο
1 κουτάλι του γλυκού ρίγανη
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι πάπρικα γλυκειά
αλάτι
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεματάτε τα λάχανα για 3-4 λεπτά σε νερό που βράζει. Τα στραγγίζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν Ψιλοκόβετε όλα τα μυρωδικά τα κρεμμυδάκια και τις ντομάτες και τα ανακατεύετε με το ρύζι και πλιγούρι Προσθέτετε το αλάτι τα μπαχαρικά το μισό ελαιόλαδο και το χυμό λεμόνι. Ανακατεύετε καλά την γέμιση κ. Στην συνέχεια γεμίζετε κάθε φύλλο του λάχανου και τυλίγετε σφικτά . Τα τοποθετείτε σε στρώσεις σε μία κατσαρόλα. Στην τελευταία στρώση τοποθετείτε ένα πορσελάνινο πιάτο . Ρίχνετε βραστό νερό και τα αφήνετε να σιγοοβράσουν για μία ώρα περίπου

ΠΗΓΗ>ΚΑΙ ΑΚΟΜΑ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

http://cocineraperfecta.blogspot.com

Related posts: