Περσική Herb frittata (KUKU)
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-12ΑΤΟΜΑ

Συστατικά
1 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι

1 φλιτζάνι συσκευασμένο σπανάκι (περίπου 3 ουγγιές)

1 φλιτζάνι μαϊντανό

1 φλιτζάνι cilantro
1 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο

16 αυγά
3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
3 / 4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

3 / 4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο

1 1 / 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
1 / 4 κουταλάκια μοσχοκάρυδο
1 1 / 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, φρέσκο έδαφος

1 σκόνη ψησίματος κουταλακιών του γλυκού

Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Απλώστε ένα 13×9 ιντσών ταψί με καπακιΒούτυρο στο κάτω μέρος και τις πλευρές του πιάτου.
2. Ψιλοκόβουμε τα πέντε πρώτα συστατικά και συνδυάζουν σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Χτυπάτε τα αυγά σε ένα μέτριο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε υπόλοιπα οκτώ συστατικά. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε το μίγμα αυγού χόρτα μέχρι λεπτομερώς συνδυασμένος.
5. Ρίχνουμε σε ταψί και τα ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι την εταιρία στο κέντρο.
6. Σερβίρετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

πηγη http://treataweek.blogspot.com/

 

Related posts: